Lammfärsbiff med fetaostfyllning

Lammfärsbiff med fetaostfyllning
Portioner 4
Write a review
Print
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Total Tid
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Total Tid
30 min
Ingredienser
  1. 600 g lammfärs
  2. 1 tsk salt
  3. 2 krm citronpeppar
  4. 6 tsk potatismjöl
  5. 6 msk vatten
  6. 150 g fetaost
  7. 9 msk ströbröd
  8. smör att steka i
Instruktioner
  1. Lägg färsen i en bunke. Rör ner salt, peppar, potatismjöl och vatten till en slät färs.
  2. Forma 8-10 biffar på en bräda. Lägg fetaost på biffarnas ena halva och lägg den andra delen över.
  3. Klappa biffarna till rund fason i ströbröd.
  4. Stek dem på båda sidor i medelvarm panna. Garnera med myntablad.
  5. Servera biffarna tillsammans med en couscoussallad.
Viltspecialisten http://www.viltspecialisten.se/